W kuchni wodę używa się głównie w celach spożywczych: do picia, gotowania i mycia. Urządzeniem, jakie powinno znaleźć się w każdej kuchni jest filtr do wody, który służyłby do jej uzdatniania.
Filtry, które montowane są w kuchni, muszą mieć specjalną budowę (szczególnie filtry do wody pitnej), dzięki której można je podłączać do instalacji wodnych znajdujących się w danym pomieszczeniu. Takie urządzenia najczęściej umiejscawia się pod zlewozmywakiem, ponieważ właśnie tam znajduje się wodna instalacja. Sposób montażu różni się w zależności od tego, w jaki sposób zamocowana jest bateria. Istnieją trzy typy filtrów kuchennych: podzlewozmywakowe (o których była mowa wcześniej), nakranowe (które umieszcza się, jak sama nazwa wskazuje, na kranie) oraz filtry z membraną kapilarną. Wszystkie tego typu urządzenia – filtry do wody, które są przeznaczone do domu, charakteryzują się łatwością montażu – nawet największy laik może je samodzielnie zainstalować.
Jakie są zalety filtrów do wody, znajdujących się w kuchni?
Podstawową zaletą posiadania filtra wodnego w domu jest możliwość filtracji wody pitnej, która bez tego często jest niezdatna do picia ze względu na swoją twardość. Dzięki filtrom można wodę oczyszczać, zmiękczać, usuwać z niej zanieczyszczenia mechaniczne, a nawet redukować chlor oraz jego trujące pochodne. Niektóre urządzenia są dodatkowo wyposażone w lampy UV, które oczyszczają wodę również pod względem mikrobiologicznym – filtry tego typu są szczególnie polecane dla wszystkich punktów gastronomicznych.
